yes

В московские школы будут поставляться витаминизированные продукты

28.07.2009
В меню московских школьников появятся витаминизированные продукты. Полакомиться полезными блюдами дети столицы смогут уже в 2010 году. Об этом заявил вчера руководитель Департамента продовольственных ресурсов Москвы Александр Бабурин.

По словам, Бабурина за рецептом витаминизированного меню Департамент обратился к специалистам Сельскохозяйственной академии. После того, как ученые выполнят работу предприятия пищевой промышленности получат городской заказ на поставку такой продукции.

"Витаминизировать продукты вполне возможно. Например, все мы знаем, как полезен каротин, содержащийся в моркови. Не все дети хотят есть морковь. Но мы можем насытить каротином куриные яйца, которые тоже входят в школьное меню. Для этого куры получают специальный корм с морковью. Есть много разных способов витаминизировать пищу, обогатить полезными веществами каши, молоко, хлеб", – пояснил Бабурин.

Кроме того, школьники Москвы будут получать новый продукт "соколакт" – напиток, специально разработанный для детей, на основе молочной сыворотки и сока.

По материалам Комитета телекоммуникаций и СМИ Москвы

Фото: kumushka.com